JOHANNES LÜHMANN

OWNER

BENJAMIN GALLEIN

HEAD CHEF

JONAS GOHLKE

HOST & SOMMELIER

HEINER PINGEL

ASSISTANT CHEF

LUCA WAGENER

ENTREMETIER

STEFFEN BÜSCHCKE

COMMI DE CUSINE

MARKUS EBERLE

GARDEMANAGER

MALTE GITTMANN

SAUCIER

MAREKE TEICKE

CHEF DE RANG