Willkommen
im VOTUM
ÖFFNUNGSZEITEN:
MI – SA AB 17:45 UHR
T 0511 30302412
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DAS VOTUM IN HANNOVER
Eine Stimme, ein Wunsch, eine Entscheidung und ein Versprechen. Eine Entscheidung für unseren hannoverschen Standort, das Leineschloss im niedersächsischen Landtag. Ein Votum für unsere Hingabe Menschen mit unserer Arbeit Wünsche zu erfüllen, ein Versprechen an Region, Kulinarik und an die Gastfreundschaft.
KÜCHENPHILOSOPHIE
Exzellente Produkte und klare Aromen verbinden sich in unserer Küche zu komplexen und aussagekräftigen Statements des Küchenchefs Benjamin Gallein, dabei liegt der Fokus immer auf den Geschmack gerichtet. Moderne Techniken und klassisches Handwerk machen unsere Küche greifbar und verständlich.
